古来から土用丑の日に多く食べられてきた鰻ですが、現在のコロナ禍での自己防衛・免疫力アップにも、大変いい食品だと思います。実際、鰻に含まれる成分には、皮膚や粘膜の代謝の正常化や免疫細胞の働きの活発化...